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一扫条形码，一瓶酒的种类、生产地、流通情况等信息，就一应俱全地呈现在查询机屏幕上。8月22日，根据山东省商务厅相关通知，烟台市和潍坊市被列为山东省酒类流通电子追溯体系项目试点市。按照规划，烟台主要卖场将设立酒类追溯信息查询机，酒的真伪等信息将实现即时查询。
A政策
张裕茅台五粮液均名列其中
据了解，根据山东省商务厅近日下发的《关于组织申报2012年支持商贸流通服务业发展项目的通知》，烟台市和潍坊市被列为我省酒类流通电子追溯体系项目试点市。按照相关办法，商务部门将采取以奖代补的方式，支持试点市酒类生产企业利用RFID（射频识别）技术，开展从生产、仓储、运输到消费的电子追溯。重点支持赋码系统建设和维护、数据库建设和维护、电子标签使用、终端设备识别、标准制定及人员培训等。
据悉，从去年年底国家就开始试点酒类流通电子追溯体系试点建设，张裕、茅台和五粮液3家企业名列其中。据张裕资料显示，目前张裕已开发了基于RFID的一套完善的酒类流通电子追溯体系，成为中国首个应用RFID技术进行电子追溯的酒类企业。此外，张裕还在烟台投放了18台固定式电子终端查询机与40部便携式电子终端查询机。
B系统
生产仓储物流销售等都能查
何为酒类流通电子追溯体系？记者了解到，酒类流通电子追溯系统包括生产数据采集、物流数据采集、产品追溯管理、防伪查询、数据管理中心等五部分，能够实时掌握所有产品从生产、仓储、物流到销售等各环节的流通信息，形成全程可追踪信息链。
据商务部门相关人士介绍，简单来说 ，追溯系统就是利用RFID技术对酒进行唯一的标识，在酒的标志上有一个激光条码，这个条码记录着这瓶酒从生产到销售的全过程。“跟收银台的扫码机相类似，与它不一样的是，扫码机扫过后，显示的是这瓶酒详细的身份信息。”这位业内人士说 ，通过此类技术，可以详细地查询酒的产地和质量，更便捷地辨别出酒的真假。
C探访
酒类生产厂商表示愿意参加
采访中，张裕、茅台、五粮液相关人士向记者表示，根据商务部门要求，三家酒厂已开始酒类流通电子追溯体系建设，目前，正在大力推进建设进程。
张裕作为烟台本地知名酒企，在酒类流通电子追溯体系工作中走在前列。据相关负责人介绍 ，目前爱斐堡、卡斯特等高端酒已经被纳入追溯体系，目前正对系统信息进一步完善。茅台集团白金酒山东省区总监刘先生表示，茅台酒在追溯体系这方面开始得也较早，在主产地贵州有较完善的追溯体制。但在烟台，查询系统还没有完全建立起来，“如果要做，茅台很愿意加入其中”。“五粮液已经录入电子追溯系统了，我们会积极参与。”五粮液烟台专卖店相关负责人说 。
D前景
电子查询系统有望覆盖卖场
据了解，酒类流通电子追溯系统的应用，将主要通过设在卖场的查询机实现。此前，在南大街上的振华量贩等超市，张裕提供的固定式电子终端查询机已上岗。
8月22日，记者走访了大润发、沃尔玛、振华等卖场，均没有见到电子终端查询机。南大街振华量贩葡萄酒区销售人员张女士解释说 ，两个月之前，这里摆过一台类似于台式电脑类型的酒类查询机，不过，因为录入的信息还很不完善，已经被撤走，“完善一下信息后再重新摆放”。
电子终端查询机如何使用？张女士说 ，查询机旁边配有一块白色的薄板，只要拿着有标识条码的酒标往上一扫，或者通过键盘输入条码号，就会显示酒的种类、流通等信息。她拿出一瓶葡萄酒，指着商标上的13位条形码向记者解释说 ，输入这个条形码，一瓶酒的所有信息就一目了然，真假酒也就很容易辨别了。张女士表示，酒类查询机与食品查询机功能是相似的，不过由于酒类查询机只查询酒类产品，所以更强大。
另据市商务局相关负责人介绍 ，会在超市大面积普及酒类查询机，相关方案已提交上级批准，具体安装几台要等到方案下来后才能确定。
